Názov Wywar symbolizuje historický názov mesta Holíč. Ako prvá prišla na svet svetlá desiatka Jozef II., ktorá zaskočí výraznou, na pivo…
Začali variť pivo ako domovariči pre vlastnú spotrebu a blízke okolie. Vtedy sa pivo volalo Komanč.Zväčša varili vrchne kvasené pivá…
